Hledáme šéfku nebo šéfa našeho whiskáčového baru! Kde si rozhodně nedáte jen whisky...
Jsme bar, kde nejde jen o drinky. Každý večer je orchestr, který tvoří tým, atmosféra a hosté – a my hledáme dirigenta, který tomu dodá rytmus. Najdete u nás nejen whisky, ale převážně signature drinky, tatarák, ústřice a spoustu dalšího...koukněte na náš IG!
Koho hledáme? Někoho, kdo má rád lidi a umí je vést. Kdo má cit pro detail, dokáže si stát za vysokým standardem hospitality a přitom působí přirozeně a autenticky. Člověka, který se nebojí být tváří podniku, má tah na branku a umí spojit profesionalitu s lidským přístupem.
Co u nás budete dělat:
Garantovat špičkový servis a osobní zážitek pro každého hosta
Být přítomen na směnách aspoň 2x týdně
Vést, motivovat a rozvíjet tým – školení, mentoring, férové směny
Spolupracovat s kuchyní a barem na tvorbě originální nabídky
Hlídat kvalitu, finance i efektivitu provozu
Budovat značku – od spolupráce na eventech až po storytelling na place
Co byste měl/a mít:
Zkušenost s vedením týmu alespoň 2 roky a opravdový zájem o lidi - umíte dávat zpětnou vazbu, motivovat tým a nebojíte se rozhodovat
Zájem o gastronomii na vyšší úrovni (bar / restaurace) a sledovat trendy
Základní finanční/ekonomické znalosti (tržba, marže vs. přirážka, foodcost,...) - umíte si spočítat, jak na tom podnik je…a z čísel poznáte, kde je potřeba zabrat nebo něco změnit
Smysl pro detail, empatii a energii na rozdávání
Nebát se být tváří podniku, umět nastavit koncept podniku a spolu s markeťačkou se se postarat o propagaci
Dobré organizační a komunikační schopnosti
Angličtinu na úrovni, která vám umožní postarat se o zahraniční hosty
Řidičský průkaz výhodou
Co nabízíme:
Prostor otisknout do baru svůj rukopis
Spolupráci s profesionálním a přátelským týmem
Férové finanční ohodnocení
Benefity: multisport, příspěvek na stravování, výhodný tarif, slevy do našich podniků, workshopy a další vzdělávání, 5 týdnů dovolené,....
Možnost osobního rozvoje a kontakt s gastronomickými trendy
Práci v podniku, který chce být inspirací pro hosty i kolegy v oboru
Podporu nejen od vedení, ale také od ostatních kolegů, kteří vedou další podniky/projekty v rámci naší skupiny
Pokud hledáte místo, kde budete moct být ambasadorem značky, rozvíjet lidi i produkty a zároveň se osobně podílet na zážitku hostů, ozvěte se nám.